{"id":5003,"date":"2017-08-23T11:36:55","date_gmt":"2017-08-23T14:36:55","guid":{"rendered":"http:\/\/159.65.255.251\/?p=5003"},"modified":"2017-09-02T09:00:16","modified_gmt":"2017-09-02T12:00:16","slug":"patricio-eleisegui-el-mundo-ya-esta-empezando-a-rechazar-los-productos-contaminados-con-glifosato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavanguardiadigital.com.ar\/index.php\/2017\/08\/23\/patricio-eleisegui-el-mundo-ya-esta-empezando-a-rechazar-los-productos-contaminados-con-glifosato\/","title":{"rendered":"Patricio Eleisegui: \u201cEl mundo ya est\u00e1 empezando a rechazar los productos contaminados con glifosato\u201d"},"content":{"rendered":"
El autor de \u201cEnvenenados\u201d alerta sobre la presencia de glifosato en los suelos de la Argentina, cuestiona la desidia de los gobiernos y la irresponsabilidad de producir sin hacerse cargo del problema que se ocasiona. A la vez, se esperanza en la resistencia de las comunidades que ven peligrar su vida as\u00ed como, parad\u00f3jicamente, en las exigencias de los pa\u00edses compradores de materia prima, cuya demanda de alimentos org\u00e1nicos obligar\u00eda a ir hacia un sistema agroecol\u00f3gico.\u00a0<\/em><\/h5>\n

<\/p>\n

\"eleisegui\"Patricio Eleisegui es periodista y escritor. En este di\u00e1logo \u2013mantenido poco despu\u00e9s de que diera a conocer en su blog un estudio que revel\u00f3 los niveles de presencia de glifosato en la Argentina, muy superiores al promedio mundial (ver nota \u201cVeneno en el suelo\u201d<\/b><\/a>)\u2013 denuncia la desidia de los gobiernos actuales como anteriores y la irresponsabilidad de empresarios y productores que no quieren reconocer el problema que ocasionan. Sin embargo, Eleisegui dice que hay esperanza y la fundamenta en dos aspectos: en primer lugar, la resistencia creciente de las comunidades que ven peligrar su vida, cobran conciencia y cuestionan el modelo; por otro lado, en algo que resulta parad\u00f3jico: las exigencias que realizan los pa\u00edses compradores de materia prima (los mismos que impusieron este sistema productivo), que cada vez demandan m\u00e1s alimentos org\u00e1nicos. Esas exigencias, dice Eleisegui, obligar\u00edan \u201cm\u00e1s tarde o m\u00e1s temprano\u201d a nuestros productores a avanzar hacia un sistema agroecol\u00f3gico.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1l es el dato central del estudio que diste a conocer?<\/b><\/p>\n

El trabajo del Conicet, de la Universidad de La Plata y el espacio Interacci\u00f3n Ambiental de La Plata, lo que hace es exponer que el glifosato no se estar\u00eda degradando, sino todo lo contrario: sigue acumul\u00e1ndose desde hace un buen tiempo, porque la utilizaci\u00f3n del paquete tecnol\u00f3gico en el uso de los pesticidas ha hecho disminuir a los microorganismos que trabajan sobre la tierra para hacer desaparecer al glifosato. Todo eso pas\u00f3 a segundo plano cuando se conoci\u00f3 la concentraci\u00f3n ampl\u00edsima en ciudades como Urdinarrain, pero es por el mismo efecto de esto. Se cay\u00f3 otra arista del glifosato, el mito de que es biodegradable que intent\u00f3 instalar la misma industria agroqu\u00edmica.\u00a0El glifosato provoca c\u00e1ncer, esto no se discute en t\u00e9rminos de fe ni en cuestiones ideol\u00f3gicas, est\u00e1 comprobado por las pruebas cient\u00edficas. El cient\u00edfico argentino Andr\u00e9s Carrasco se ocup\u00f3 de establecerlo hace a\u00f1os. Lo que tuvimos en los \u00faltimos tiempos es la acumulaci\u00f3n de pruebas cient\u00edficas que ponen en entredicho a un producto que la industria se ocup\u00f3 de instalar como \u2018inocuo\u2019, como \u2018el herbicida que no produce nada, que es biodegradable\u2019.<\/p>\n

Se lleg\u00f3 a decir que se puede tomar como un vaso de agua. Y el ministro de Ciencia del anterior gobierno, que tambi\u00e9n lo es del actual, afirm\u00f3 que es \u201ccomo agua con un poco de sal\u201d.<\/b><\/p>\n

S\u00ed. Una sarta de barbaridades que cuando uno confronta con alguien de la industria se cae enseguida porque es insostenible. Me ha pasado en entrevistas con ejecutivos de Monsanto en la Argentina, pero en verdad ninguno de ellos sali\u00f3 a decir todo eso. Y eso es uno de los aspectos que sorprende, porque los representantes de las compa\u00f1\u00edas y organizaciones del campo son m\u00e1s papistas que el Papa. Son ellos los que dicen que no pasa nada, cuando en realidad las mismas empresas reconocen que s\u00ed, que est\u00e1 ocurriendo algo. Entonces si \u00e9stos son \u2013en teor\u00eda\u2013 los herbicidas buenos \u00bfc\u00f3mo ser\u00e1 el resto? Porque adem\u00e1s estamos usando una bater\u00eda de productos que son m\u00e1s t\u00f3xicos que el glifosato.<\/p>\n

Otro argumento usual de los defensores de estos productos es que si se usan de acuerdo a las recomendaciones t\u00e9cnicas incluidas en las etiquetas de los productos y en los manuales, no deber\u00eda haber problemas de ning\u00fan tipo. Incluso hacen una analog\u00eda con la lavandina, que en funci\u00f3n del uso en determinadas cantidades tambi\u00e9n podr\u00eda generar estragos.<\/b><\/p>\n

S\u00ed, se lo escuch\u00e9 decir a los representantes de esa industria. Pero con ese tipo de argumentos lo que hacen es minimizar un problema, poni\u00e9ndolo al lado de otro. Es como decir \u2018la educaci\u00f3n argentina es un desastre, pero peor est\u00e1n en \u00c1frica\u2019. Esto lo discut\u00ed con gente de la Sociedad Rural en Buenos Aires. Uno puede tener una botella de lavandina abierta en la casa y no habr\u00e1 problemas, pero \u00bfqui\u00e9n tiene abierto un bid\u00f3n de glifosato en la casa? Y cuando ped\u00eds explicaciones las argumentaciones, verdaderamente, caen en el terreno de la pavada. Vemos a organizaciones como la C\u00e1mara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (CASAFE), la c\u00e1mara que re\u00fane a los fabricantes de agroqu\u00edmicos en la Argentina, que postea en su misma p\u00e1gina web cu\u00e1les son sus requisitos para usar este mismo tipo de productos. Y cuando uno observa la protecci\u00f3n que debe usar el aplicador, es un aut\u00e9ntico traje espacial (ver imagen)<\/i>. Entonces si hablamos de inocuidad, que alguien me explique por qu\u00e9 esta C\u00e1mara est\u00e1 alertando sobre esta protecci\u00f3n para la utilizaci\u00f3n de esas aplicaciones.<\/p>\n

\"El

El equipo de protecci\u00f3n recomendado por las c\u00e1maras empresariales.<\/em><\/p><\/div>\n

[blockquote author=\u00bb\u00bb pull=\u00bbnormal\u00bb]\u201cCuando uno observa la protecci\u00f3n que debe usar el aplicador, es un aut\u00e9ntico traje espacial. Entonces la pregunta es m\u00e1s amplia: \u00bfqu\u00e9 tienen que hacer las poblaciones que viven al lado, si quien est\u00e1 fumigando se tiene que disfrazar as\u00ed?\u201d.[\/blockquote]<\/p>\n

Traje espacial que, por otro lado, nadie usa en las poblaciones rurales.<\/b><\/p>\n

As\u00ed es. Pero a su vez la pregunta es m\u00e1s amplia: \u00bfqu\u00e9 tienen que hacer entonces las personas que viven al lado de un campo, si la persona que est\u00e1 fumigando se tiene que disfrazar de astronauta? \u00bfQu\u00e9 tienen que hacer las maestras y sus ni\u00f1os sobre los cuales, permanentemente se descargan aplicaciones de glifosato? Y ah\u00ed no hay discusi\u00f3n posible porque es la misma industria la que est\u00e1 mostrando que esto no es inocuo, que no es gratis la utilizaci\u00f3n y que es necesario poner en pr\u00e1ctica much\u00edsimas medidas de protecci\u00f3n. Por algo la utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos est\u00e1 estipulada como una manipulaci\u00f3n de productos peligrosos, por lo que la mayor\u00eda de los municipios, sobre todo en la provincia de Buenos Aires, tiene alg\u00fan tipo de legislaci\u00f3n especial.<\/p>\n

Teniendo en cuenta que YPF es una de las empresas que comercializa este producto que tantos problemas trae, y siendo que el 51 por ciento de sus acciones pertenecen al Estado \u00bfqu\u00e9 se puede hacer para modificarlo?<\/b><\/p>\n

Lamentablemente, \u00e9se es el lado B de estas cuestiones. YPF importa el glifosato granulado desde China, y lo que hace ac\u00e1 es transformarlo en la versi\u00f3n del bid\u00f3n que conocemos, poni\u00e9ndole la etiqueta. Es como que compra un gen\u00e9rico. El problema es que es un modelo de producci\u00f3n impuesto a trav\u00e9s del Estado, desde el Estado Nacional hasta los municipios y las provincias, generando por medio de empresas del Estado regal\u00edas a trav\u00e9s de la venta del glifosato, anunciando inversiones de Monsanto en el pa\u00eds, estableciendo convenios como hizo YPF para trabajar en Vaca Muerta. Por eso es que no podemos esperar una soluci\u00f3n desde arriba. Es m\u00e1s, ahora el mismo ministro (de Ambiente y Desarrollo Sustentable) Sergio Bergman achic\u00f3 las distancias de las fumigaciones a cien metros de las zonas habitadas, lo que no debe sorprendernos de una gesti\u00f3n como \u00e9sta.<\/p>\n

No se puede esperar <\/b>que esta gesti\u00f3n lo aborde.<\/b><\/p>\n

No, claramente. En nuestro pa\u00eds pod\u00e9s tirar millones de litros de cianuro en un r\u00edo y no tendr\u00e1s problemas, como lo hizo la la Barrick Gold. Si pensamos que durante el kirchnerismo, que fue la etapa \u2018progresista\u2019 declarada del pa\u00eds, el consumo de agroqu\u00edmicos aument\u00f3 un mil por ciento, y se aprobaron una veintena de semillas transg\u00e9nicas, si con ellos que \u2013en teor\u00eda\u2013 se mostraban m\u00e1s renuentes a la inversi\u00f3n extranjera tuvimos esas respuestas \u00bfqu\u00e9 puede esperarse de una gesti\u00f3n como \u00e9sta, cuyo discurso es diametralmente opuesto? Por ende las responsabilidades est\u00e1n en las comunidades, en los sectores m\u00e1s chicos y en generar desde abajo formas de resistencia a este tipo de pol\u00edticas. No queda otra alternativa, y es lo que puede verse en los colectivos que surgen en nuestras comunidades, en diferentes lugares de la Argentina.<\/p>\n

[blockquote author=\u00bb\u00bb pull=\u00bbnormal\u00bb] \u201cLas responsabilidades est\u00e1n en las comunidades, en generar la resistencia desde abajo. No queda otra alternativa, y es lo que puede verse en los colectivos que surgen en nuestras comunidades\u201d.[\/blockquote]<\/p>\n

Europa sigue debatiendo la prohibici\u00f3n del uso de glifosato, y r<\/b>ecientemente se produjeron <\/b>casos en <\/b>los <\/b>que compradores alemanes devolvieron cargas completas de miel al Uruguay por encontrar ese producto contaminado con glifosato (ver nota: Apicultores acusan al modelo de agro por contaminaci\u00f3n de la miel)<\/a>. \u00bfCrees que ese tipo de situaciones pueden llevar a que se revise el modelo productivo en el que estamos inmersos?<\/b><\/p>\n

S\u00ed, creo que puede haber un cambio a ra\u00edz de las exigencias de los mismos compradores. Porque hemos armado nuestra estructura econ\u00f3mica para proveer al mundo, pese al paso de los siglos siempre entregamos materias primas, no generamos valor agregado, y en el Primer Mundo est\u00e1n tomando cierta conciencia de la calidad de la alimentaci\u00f3n. Eso explica que Alemania haya devuelto toda la partida de miel a Uruguay, lo cual fue una se\u00f1al muy fuerte en ese pa\u00eds. Hay que a\u00f1adir que Europa tiene una legislaci\u00f3n muy dura en el uso de pesticidas, de hecho hubo una controversia muy fuerte en Alemania y Holanda por una partida de huevos contaminados por un hormiguicida que se llama fipronil, que se puede comprar en la Argentina a trav\u00e9s de Mercado Libre, sin ning\u00fan tipo de problema. Tenemos un nivel de desmadre en la legislaci\u00f3n local. En Europa, en cambio, le dan permisos muy acotados al uso del glifosato, y ac\u00e1 no tenemos una sola legislaci\u00f3n de alcance nacional que establezca, por lo menos, alg\u00fan tipo de control a estos productos; estamos a contramano, y somos el pa\u00eds que m\u00e1s cantidad de agroqu\u00edmicos ocupa por cantidad de habitantes en todo el mundo.<\/p>\n

\"rechazo\"[blockquote author=\u00bb\u00bb pull=\u00bbnormal\u00bb]\u201cLos productores tendr\u00e1n que mudarse a otro modelo porque el mundo ya empieza a exigir otra cosa, alimentos org\u00e1nicos. Europa no es tonta. Habr\u00e1 que elegir, caso contrario nos caeremos del planeta\u201d.[\/blockquote]<\/p>\n

Ser\u00eda parad\u00f3jico que quienes impusieron este modelo, sean a la postre quienes nos obliguen a dejarlo de lado.<\/b><\/p>\n

Cuando hicimos el trabajo para la televisi\u00f3n italiana, a ellos no les importaba la situaci\u00f3n dram\u00e1tica de la salud de nuestra poblaci\u00f3n. Y es l\u00f3gico. No es que a Italia le importa lo que ocurre en una ciudad de Entre R\u00edos como Urdinarrain o San Salvador. Lo que s\u00ed les importa es el producto que les estamos vendiendo; las estad\u00edsticas les dicen que somos los que m\u00e1s harina de soja les vendemos, que se utiliza para las pastas que comen ellos, entonces empezaron a revisar qu\u00e9 es lo que le vendemos y c\u00f3mo se produce. Por eso yo digo que la Argentina tendr\u00e1 que ajustar su mecanismo de producci\u00f3n y terminar con la utilizaci\u00f3n de pesticidas a mansalva, porque el mundo est\u00e1 pidiendo otro tipo de alimentaci\u00f3n y, si no cambiamos el rumbo, nos quedaremos afuera de la torta econ\u00f3mica. De manera que los productores, por m\u00e1s que les duela, tendr\u00e1n que mudarse a otro modelo productivo porque el mundo ya est\u00e1 empezando a exigir otra cosa. El mundo no es tonto. Por m\u00e1s que ac\u00e1 hablemos de la evoluci\u00f3n de la transg\u00e9nesis y los productos que hacemos en el campo con la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica y dem\u00e1s, los pa\u00edses que llevan las banderas econ\u00f3micas est\u00e1n pidiendo cada vez m\u00e1s productos org\u00e1nicos, menos manipulaci\u00f3n, productos surgidos de la agroecolog\u00eda. Por lo tanto, en un momento habr\u00e1 que elegir si vamos a querer seguir haciendo plata como se hace ahora, o deberemos cambiar a ese tipo de producci\u00f3n. Caso contrario nos caeremos del planeta.<\/p>\n

QUI\u00c9N ES<\/strong><\/p>\n

\"tapita-eleisegui\"Patricio Eleisegui naci\u00f3 en 1978. Es escritor y periodista. Autor de los libros \u201cEnvenenados\u201d (2014) y \u201cFruto de la Desgracia\u201d (2015), dos trabajos sobre el uso indiscriminado de pesticidas, sus consecuencias y su relaci\u00f3n con el trabajo infantil y mano de obra esclava. Fue dos veces finalista del Premio Clar\u00edn de Novela. Especializado en temas ambientales, dialog\u00f3 con el programa \u201cEn la V\u00edspera\u201d (Radio Nacional Concepci\u00f3n del Uruguay) tras dar a conocer en su blog el estudio coordinado por un investigador del Conicet, Dami\u00e1n Marino, que se public\u00f3 en medios internacionales y revel\u00f3 que el suelo de Entre R\u00edos tiene la acumulaci\u00f3n m\u00e1s alta de glifosato a nivel mundial.<\/p>\n

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Entrevista de AM\u00c9RICO SCHVARTZMAN, VALENT\u00cdN BISOGNI y MARIO ROVINA<\/em><\/strong><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El autor de \u201cEnvenenados\u201d alerta sobre la presencia de glifosato en los suelos de la Argentina, cuestiona la desidia de los gobiernos y la irresponsabilidad de producir sin hacerse cargo del problema que se ocasiona. 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